Quest'ultima consiste nell'utilizzo di una fascio di luce che attraversando l'uovo consente all'allevatore di vederne il contenuto. Tale operazione risulta molto utile per conoscere in anticipo la percentuale di uova feconde, consentendo pertanto di allontanare le uova infeconde, le quali oltre ad essere fonte di contaminazione batterica, influenzano negativamente lo sviluppo delle uova feconde per l'inutile assorbimento di calore. La speratura non deve essere eseguita prematuramente ma devono trascorrere almeno cinque giorni dall'inizio della cova, sia per la difficoltà  di verificarne la fecondità  sia per evitare l'aumento della mortalità  embrionale in quanto i primi quattro giorni di cova risultano critici per lo sviluppo dell'embrione. Effettuando la speratura delle uova direttamente dentro il nido mediante una fonte luminosa a forma di penna si eviterà  di rompere accidentalmente le uova. Durante l'operazioni di speratura si potrà  osservare una delle seguenti descrizioni:

Embrione in crescita: presenza di un corpo centrale (embrione) di colore rosso/arancio dal quale si dirama una rete di vasi sanguigni.

Embrione morto: presenza di un anello di sangue di uno due millimetri.

Uova chiare: non si osserva nessuna delle descrizioni sopradescritte.

Se nella covata non vi sono uova feconde sarà  necessario rimuovere il nido ed attendere due tre giorni prima di riporre il nuovo nido.